На детях экономят? - Саратов Сегодня
18+ 25 Октября 2020, Воскресенье, 5:50
Фазиль Искандер писал, что "порядочность не предполагает героичности, она предполагает неучастие в подлости…"
Политика Общество Интервью Культура и наука Слухи Прохиндиада Выборы Прямая речь Ракурс Он-лайн Фото Видео Архив

На детях экономят?

На детях экономят? - Саратов Сегодня14/07/2020 12:54 Той едой, которой кормят детей в наших больницах, питаться точно не захочется. Судя по выложенным родителями фотографиям в соцсетях, больничные супы, каши и котлеты, если их можно так определить, ни взрослые, ни малыши, проходящие лечение, есть не желают. От такой размазни на тарелке любой аппетит пропадает. Примечательно, что поверила родителям и их детям уполномоченный по правам ребенка в Саратовской области Татьяна Загородняя, а главврачи и руководители минздрава, наоборот, попытались сперва оправдаться.

Частые жалобы на качество питания и размеры порций стали поступать от мам детей, являющихся пациентами Энгельсской детской больницы. Соответствующий пост с подтверждающими фотографиями детского больничного меню опубликовала в соцсетях общественная активистка Людмила Ларина. По ее словам, родители больных детей опасаются жаловаться на питание в стационарах напрямую руководителям, так сказать, боятся выносить сор из избы.
– Потому что «дети и так тяжелые, вдруг потом проблемы начнутся и будет еще хуже». Боятся такие мамочки жаловаться, – объясняет саратовчанка. Но дальше терпеть уже невозможно. И Людмила Ларина решилась открыто обнародовать собранные жалобы. На одной из фотографий – стакан с полупрозрачной жидкостью, видимо, это слабый раствор чая, на другом фото – тарелка с порцией каши. Есть также кадр, на котором макароны с подливкой без мяса и тарелка с одной-единственной картофелиной.
Ларина отмечает, что подобной едой в энгельсской больнице кормят пациентов паллиативного отделения, где хронически тяжелобольные дети лежат месяцами на поддерживающем лечении.
– Редкий ребенок дома сможет есть одну картошку полгода, – отмечает активистка.

Кроме весьма скудного и неразнообразного рациона, родители сетуют на график меню. Последний прием пищи в энгельсской больнице, ужин, приходится на 17 часов, и к вечеру ребенок, как правило, уже снова хочет кушать. Не спать же впроголодь?

Первым делом ответ держал сам главный врач Энгельсской детской клинической больницы Михаил Черняк. Он как по бумажке заявил, что питание в детском медучреждении готовится в соответствии с приказами минздрава, при строгом соблюдении нормативного количества белков, жиров и углеводов. И заверил, что даже при учтенных нормах меню стараются разнообразить. Например, добавляют овощные салаты, сезонные фрукты, меняют способы приготовления единообразных продуктов.
– Начали готовить рагу – молодая картошка и молодая капуста. Оно выглядело отвратительно. Люди это не ели. Тогда мы купили машину, чтобы делать пюре. Стали давать картофельное пюре, а капусту в виде салата. Те же картошка и капуста, но вид совершенно другой. Люди стали есть, – заверил Черняк.

Главврач больницы утверждает, что на кухне стоят камеры, которые фиксируют процесс приготовления пищи. Кроме того, он лично снимает пробы.
– Приезжайте в любой день, чтобы я не успел подготовиться и попробуйте эту пищу. Мне за нее не стыдно, – говорит Михаил Черняк.

Прочитав жалобы в интернете, в больницу наведались один за другим высокопоставленные саратовские чиновники. Уполномоченный по правам ребенка Татьяна Загородняя встретилась с главврачом, с замминистра здравоохранения и пообщалась с родителями юных пациентов.
– Я всегда доверяю в первую очередь родителям, созвонилась со всеми. Сказали, что мяса вообще не давали, только две рыбные котлетки за две недели. И подливка типа «мясо». Главврач сказал, что питание диетическое, оно не сильно соленое, может не такое, к которому привыкли дома. Это, конечно, возможно, но разве не должно быть мяса в этом питании? – разоблачила Загородняя.

Уполномоченный по правам ребенка договорилась с главврачом, что на этажах опубликуют прямые телефоны руководства больницы, чтобы родители могли в любой момент позвонить и получить ответы на возникающие вопросы. Кроме того, Загородняя предложила создать аккаунт больницы в Инстаграме и там выставлять ежедневное детское меню и его блюда на всеобщее обозрение.
– В Инстаграме больницы будут каждый день выкладывать завтрак, обед и ужин детей из палат. И родители могут и мне присылать в личку сюда фото своих яств из больнички. Вопрос того, что последний прием пищи приходится на 17.00, тоже обещали пересмотреть, – сообщила Татьяна Загородняя.

Проверки питания детей в больницах организовал министр здравоохранения области Олег Костин. Так, вместе с зампредом правительства по соцсфере Ириной Седовой он внепланово наведался в Саратовскую областную детскую клиническую больницу. Жалоб от пациентов чиновники там не получили – все нормы питания соблюдены. Затем Костин побывал в хирургическом отделении Энгельсской городской больницы № 1, где также лечение проходят дети. Лично пообщался с мамой мальчика Дани, которому провели операцию по аппендициту.
– В СМИ прошла информация, что дети иногда плохо едят в больницах. Как вы оцениваете питание? – поинтересовался министр. – Да нет, едим диетическое – первое, второе, компотики с удовольствием, – заверила родительница.

В целом, судя по сообщениям главы минздрава, он остается удовлетворен качеством питания детей в наших медучреждениях.
– Дело с питанием обстоит не так уж плохо, – говорит Олег Костин. Конкретно главврачу энгельсской детской больницы, на которую ранее были жалобы, рекомендовали сделать общедоступное меню на всеобщее обозрение, желательно закупить специальную детскую посуду и выкладывать фотки в Инстаграмм пробных блюд, чтобы все видели, что ест ребенок в больнице. В целом же по результатам такого случая, министр обязал всех главных врачей саратовских больниц выкладывать фото еды пациентов в социальные сети. Кроме того, минздрав обещает закупить новую столовую посуду.
версия для печати

Прохиндиада


«ПОДПИСАЛСЯ САМ?! – ПОДПИШИ ТОВАРИЩА!»


Провинциальный телеграф

ПнВтСрЧтПтСбВС
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Фоторепортажи

Видеорепортажи

Прямая речь

< >
< >
< >
Сетевое издание «Саратовские областные новости». Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-75741, выдано 08 мая 2019 года Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций.
Учредитель - ООО "Креатив-С"
Юридический адрес: г. Саратов, ул. Тараса Шевченко, д. 2А.
Контактный телефон: 23-65-01.
Адрес электронной почты: saroblnews@gmail.com
Главный редактор: Шмырев Михаил Викторович
Яндекс.Метрика